Tag Archives: deutschland
berliner craftsbrewery – brewbaker
endlich eine brauerei, in deutschland die über den tellerand der pilsnation hinauschaut, und z.B. gingerbier, IPA, Imerial IPA, Stout, Imerial Stout, ein gewürzbier und sogar ein bier mit Kartoffelstärke braut, -lustig genau daran dachte ich gestern: warum nicht auch mal … Continue reading
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auswandererbier – brauhaus faust
das bier und seine geschichte: es wurde 1849 extra für die lange seeüberfahrt der auswanderer nach amerika gebraut, und es handelt sich um ein obergäriges bier mit viel hopfen – also ähnlich einem ipa aber als starkbier (würde in den … Continue reading
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das echte – märzen – schwaben bräu
deutsches untergäriges märzen herkunft: deutschland, 5,7% alc. web farbe: honigfarben, karamell, klar schaum: starke schaumbildung, feine blasen, dicht, vergeht schnell geruch: fruchtig, leicht malzig, bierig geschmack: dezente kohlensäure, leichte röstaromen, nicht herb, süßlich im abgang kritik: fruchtiges märzen, nicht klebrig … Continue reading
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donnersberger – schwarzbier – privatbrauerei bischoff
deutsches unntergäriges schwarzbier 0,72 € im supermarkt – herkunft: deutschland, 5,2% alc. web farbe: sehr dunkles braun, beinahe schwarz, klar schaum: feine blasen, dicht, cremefarben geruch: röstaromen, malzig geschmack: wenig kohlensäure, angenehme röstaromen, nicht herb kritik: einfaches deutsches schwarzbier, angenehm … Continue reading
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lokale brauereien – mainz und umgebung
in mainz gibt es 2 Gasthausbrauereien, das eisgrub-bräu und das brauhaus kastel, -wie bekannt ist, gehört kastel ja historisch eindeutig zu mainz , wie der name “mainz-kastel” auf dem ortsschild ja auch mehr als deutlich belegt. nach dem krieg allerdings … Continue reading
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ausgesuchte biere aus aller welt – onlineshop
die braufactum gmbh ist ein onlineshop für ausgewählte internationale biere, und hat auch einige eigene biere im angebot. die selbst aufgelegten biere haben ein wunderbares aroma und stehen -jedes einzelne für eine lokale biertradition, z.B. oscur -ein ausgezeichnetes englisches porter, … Continue reading
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riesen auswahl an bieren
getränke maruhn, in darmstadt ist ein gut sortierter bierladen mit einem umfangreichen angebot. es gibt biere aus allen regionen der welt: belgische, englische, amerikanische, spanische, italienische, tschechische und viele mehr -natürlich auch deutsche. ausserdem gibt es eine große auswahl an … Continue reading
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liquorstore
nur mal ein beispiel, wie die biervielfalt in einem amerikanischen, recht ordentliechen liquorstore aussehen kann:
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sunset grill & tap – boston massachusetts
also in den usa findet man zum thema biervielfalt so einiges -auch kurioses, aber dieser laden im bostoner studentenviertel ist wirklich etwas besonderes. im sunset grill & tap gibts 120 biere vom fass und über 400 verschieden flaschenbiere! hier ist … Continue reading
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broadway brewhouse – nashville tennessee
dieser laden ist kein brewpup -also bier wird hier keins gebraut, aber dennnoch ist er ein eldorado für bierliebhaber, daher hier mal ein paar eindrücke: also im broadway brewhouse gibt es so um die 70 biere vom fass, und etwa … Continue reading
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