Tag Archives: deutschland

Braukunst Live

Dieses Wochenende ist es soweit, es geht nach München zur Braukunst Live – dem Festival der Internationalen  feinen Biere. Letztes Jahr war die Veranstaltung eine Offenbarung – da sie zeigte das der Deutsche Craftbeermarkt mittlerweile sehr umtriebig, experimentell und stark … Continue reading

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Filed under bierläden, brauereien, sonstiges

berliner craftsbrewery – brewbaker

endlich eine brauerei, in deutschland die über den tellerand der pilsnation hinauschaut, und z.B. gingerbier, IPA, Imerial IPA, Stout, Imerial Stout, ein gewürzbier und sogar ein bier mit Kartoffelstärke braut, -lustig genau daran dachte ich gestern: warum nicht auch mal … Continue reading

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auswandererbier – brauhaus faust

das bier und seine geschichte: es wurde 1849 extra für die lange seeüberfahrt der auswanderer nach amerika gebraut, und es handelt sich um ein obergäriges bier mit viel hopfen – also ähnlich einem ipa aber als starkbier (würde in den … Continue reading

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das echte – märzen – schwaben bräu

deutsches untergäriges märzen herkunft: deutschland, 5,7% alc. web farbe: honigfarben, karamell, klar schaum: starke schaumbildung, feine blasen, dicht, vergeht schnell geruch: fruchtig, leicht malzig, bierig geschmack: dezente kohlensäure, leichte röstaromen, nicht herb, süßlich im abgang kritik: fruchtiges märzen, nicht klebrig … Continue reading

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donnersberger – schwarzbier – privatbrauerei bischoff

deutsches unntergäriges schwarzbier 0,72 € im supermarkt – herkunft: deutschland, 5,2% alc. web farbe: sehr dunkles braun, beinahe schwarz, klar schaum: feine blasen, dicht, cremefarben geruch: röstaromen, malzig geschmack: wenig kohlensäure, angenehme röstaromen, nicht herb kritik: einfaches deutsches schwarzbier, angenehm … Continue reading

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lokale brauereien – mainz und umgebung

in mainz gibt es 2 Gasthausbrauereien, das eisgrub-bräu und das brauhaus kastel, -wie bekannt ist, gehört kastel ja historisch eindeutig zu mainz , wie der name “mainz-kastel” auf dem ortsschild ja auch mehr als deutlich belegt. nach dem krieg allerdings … Continue reading

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Filed under brauereien, gasthausbrauereien/brewbups

ausgesuchte biere aus aller welt – onlineshop

die braufactum gmbh ist ein onlineshop für ausgewählte internationale biere, und hat auch einige eigene biere im angebot. die selbst aufgelegten biere haben ein wunderbares aroma und stehen -jedes einzelne für eine lokale biertradition, z.B. oscur -ein ausgezeichnetes englisches porter, … Continue reading

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riesen auswahl an bieren

getränke maruhn, in darmstadt ist ein gut sortierter bierladen mit einem umfangreichen angebot. es gibt biere aus allen regionen der welt: belgische, englische, amerikanische, spanische, italienische, tschechische und viele mehr -natürlich auch deutsche. ausserdem gibt es eine große auswahl an … Continue reading

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liquorstore

nur mal ein beispiel, wie die biervielfalt in einem amerikanischen, recht ordentliechen liquorstore aussehen kann:

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sunset grill & tap – boston massachusetts

also in den usa findet man zum thema biervielfalt so einiges -auch kurioses, aber dieser laden im bostoner studentenviertel ist wirklich etwas besonderes. im sunset grill & tap gibts 120 biere vom fass und über 400 verschieden flaschenbiere! hier ist … Continue reading

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